10月13日，由田云副院長帶隊，安全處閆強等陪同，對皇城公寓的超市經營、食堂食品安全進行了全面細致的排查。

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通過排查，田院長強調，對存在的問題要及時整改，記錄在案，做好臺賬。要充分認識食品安全的重要性，要善于發現問題，改正錯誤，要重視學生和教師的身體健康和生命安全。

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田院長對食堂和餐廳負責人提出了重要要求，要求他們做到食材天天留樣、餐具件件消毒、臺賬張張清晰。

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食堂要保障操作間衛生，食品冷凍冷藏符合標準，廚師必須持健康證明才能上崗等。